Torta al cacao morbidissima

Ingredienti:

• 300gr di farina
• 60gr di cacao amaro
• 250gr di latte scremato
• 300gr di zucchero
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti tranne il latte e la bustina di lievito. Intiepidire il latte e unirlo poco per volta tenendone indietro un pochino. Sciogliere il lievito nel latte tenuto da parte (usate un contenitore alto perchè fa molta schiuma).

Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Cuocere in forno a 180° preriscaldato per 45 minuti.

Una volta raffreddata, spolverizzarla con dello zucchero a velo