Ingredienti:
- 250gr di burro
- 120gr di zucchero
- 350gr di farina
- 1 albume
- 1 pizzico di sale
- 1 succo di limone
- 1 bustina di vanillina
Procedimenti:
Impastare tutti gli ingredienti insieme. Con degli stampini fare i biscotti in coppia e per ogni coppia fare un biscotto con un buco in mezzo. Cuocere in forno a 180° fino a quando non appariranno dorati. Una volta cotti sulla metà non bucata porre della marmellata e coprire con l'altra metà. Spolverare con dello zucchero a velo.
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