Besciamella

Ingredienti:

 

• 50gr di burro
• 1/2 litro di latte
• 50 gr di farina
• odore di noce moscata

 

Procedimento:

 

Far sciogliere in una casseruola il burro, unirvi poco per volta la farine il latte a filo. Continuare a girare dolcemente senza formare grumi.